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凉拌牛肚丝的做法步骤

1.材料合照。

2.牛肚切丝，烧开水放入焯30秒左右。

3.捞出放入洋葱和香菜。

4.木耳泡发后放入热水中焯熟，2-3分钟即可。

5.调料放入碗中。

6.花椒放进勺子里，倒入食用油，在火上烧热，听到花椒呲啦响就关火，倒进刚才调好的料中。

7.调料倒进菜里拌匀。

8.装盘即可。

小窍门&温馨提示

1.如果害怕明火就用炒锅热油 2.快过年了，赶紧get起来这道人人爱吃的小菜，在亲戚朋友们露一手吧。